Овсянка содержит фитиновую кислоту – вещество, которое задерживает всасывание кальция в кишечнике. Кроме того, фитиновая кислота не только не позволяет кальцию усваиваться в организме, но и еще и вымывает необходимый микроэлемент из костей.

Поэтому, если вы планируете придерживаться овсяной диеты, прежде всего, необходимо проконсультироваться с врачом.

Совсем отказываться от овсянки не стоит, будет вполне достаточно разнообразить утреннее меню другими крупами. Старайтесь чередовать овсяную кашу с другими кашами – гречневой, кукурузной, пшенной, которые тоже очень полезны.
 

По материалам gazeta.ua