Нужно на некоторое время вспомнить свое детство и побыть карапузом. Даже самые обыкновенные блюда можно украсить так, что малыши будут просить добавки. Поэтому заранее учитесь делать котиков, собачек и других зверят из продуктов, чтобы потом, на Новый год, сделать ребенку сюрприз.
Детям очень нравиться все нежное, мягкое и вкусное. Прекрасный вариант - куриное суфле.
Рецепт куриного суфле
-300 г. куриного филе или курица-1 ст. ложка сливочного масла
-желток
- мука (2-3 ч. ложки)
- 0,5 стакана молока
Отварить курицу и пропустить через мясорубку. Добавить к ней сливочное масло, горячее молоко, муку, соль, желток. Все это хорошо перемешать и выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать 20-30 минут.
Приготовьте овощное рагу, добавив туда мясные фрикадельки.
А еще детки очень любят ежики с рисом.
Рецепт ежиков с рисом
- говяжий фарш- отваренный рис, почти до готовности
- мелко нарезанный лук, зелень.
Нужно на 3 части фарша 1 часть риса. Хорошо вымешивать и катать шарики. Обжаривать на сковородке как обычные котлеты.
Этих же ежиков можно сделать и по-другому – как зразы с яйцом. Для этого нужно сварить яйца вкрутую, разрезать пополам и вынуть из них желтки. Эти желтки размять вилкой, добавить к ним натертую вареную морковь, чеснок и немного майонеза, натертый сыр на мелкой терке. Получившейся смесью нафаршировать половинки яйца и соединить их. Приготовить как всегда на котлеты мясной фарш (с яйцом, размоченным хлебом, соль, перец). С фарша сделать лепешку, поместить туда яйцо, придать котлетке продолговатую форму, вытянув немного мордочку. Будущему ежику сделать глазки из маслин. Иголочки сделать из тонкой вермишели. Выкладывать на лист и запекать в духовке до готовности.
Детки очень любот и разные бутерброды. Сделайте «Божьи коровки».
Бутерброды «Божьи коровки»
Батон смазать сливочным маслом, положить на него тоненький кусочек красной рыбы. Затем разрезать помидор пополам. Половинку помидора до конца не надрезать, чтобы сделать крылышки. Разрезать пополам маслину. Это будет голова божьей коровки. А мелкорубленные кусочки маслины – пятнышки. Переложить божьих коровок на рыбу. Бутерброд готов.Все знают, что дети – маленькие сладкоежки. Поэтому обязательно должен присутствовать и вкусный десерт на праздничном столе. Это может быть новогоднее имбирное печенье, маленькие пудинги, кексы, маффины.
В качестве напитков идеально подойдут молочные коктейли. Подавать к столу их нужно свежеприготовленными.
Ну и какой же Новый Год без елки? В поисках пушистой вечнозеленой красавицы, посетите Интернет-магазин http://sosna.kiev.ua - здесь вы сможете купить искусственные елки и сосны на любой вкус и кошелек, а также красивые украшения для новогодних праздников.
