Замечательно справляются с этим предназначением аэрогрили и мультиварки. Давайте сегодня разберемся, что же все-таки лучше купить аэрогриль или мультиварку? А может идеальный вариант иметь в своем распоряжении оба прибора, чтобы забыть о существовании кухонной плиты?
Основное различие этих агрегатов, несмотря на некоторое внешнее сходство и небольшое совпадение функций и возможностей, в самом принципе работы, поэтому они не способны заменить друг друга в полной мере.
Теперь разложим все по полочкам.
В основе аэрогриля лежит принцип конвекции: продукты обрабатываются горячим воздухом со всех сторон, при этом нагревающий элемент находится в верхней части прибора. Следовательно, это устройство совмещает в себе функции нескольких приборов сразу – это и духовка и микроволновка и русская печь и гриль. Все это является признанными плюсами аэрогриля, а минусы состоят в том, что он не очень удачно справляется с функцией пароварки, не подходит для установки на маленьких кухнях, имеет повышенное потребление электроэнергии и сложность в уходе за собой.
В мультиварке же принцип работы другой. У нее нагревательный элемент расположен на дне устройства, соответственно – это электрический аналог обычной кастрюли с встроенной конфоркой. Обдуваются в ней продукты небольшим объемом горячего воздуха. Делаем вывод: этот прибор имеет функциональное сходство с кастрюлей и пароваркой. Все это является плюсами мультиварки, а минусы ее состоят в том, что она не может запечь продукты, а тем более хорошо их прожарить, в результате чего отсутствует вкусная хрустящая корочка. Также важно отметить, что скорость приготовления продуктов не очень высокая.
В чем же состоят главные отличия мультиварок от аэрогрилей?
Мультиварке свойственны простота в эксплуатации, максимально автоматизированы все процессы, есть клапан для пара и есть влагосборник, а также возможность исключить жир и масло из своего рациона, удобство при хранении и транспортировке, плюс – ее легкая очистка.
Аэрогриль же сможет приготовить большой объем еды, в нем можно использовать любую посуду, он имеет съемные решетки и таймер с сигналом о завершении приготовления.
Такая существенная разница между аэрогрилем и мультиваркой может сыграть важную роль при принятии решения: что же выбрать при покупке, мультиварку или аэрогриль?
Результат обзора напрашивается один: выбор между этими кухонными агрегатами просто невозможен, так как их функциональные возможности разительно отличаются друг от друга. Эту разницу между аэрогрилем и мультиваркой нужно учитывать при покупке техники, сопоставляя ее со своими предпочтениями на кухне и прислушиваясь к своим внутренним потребностям.
Производители этих приборов советуют использовать мультиварку для приготовления молочных каш и супов, тушеных блюд, блюд на пару, домашнего йогурта и выпекания при длительном процессе.
Положительные качества аэрогриля больше всего проявляются при запекании и поджаривании мяса и рыбы, при вялении и копчении, при приготовлении разной выпечки, картофеля фри, пицц, сушеных фруктов и многого другого, а также для стерилизации банок.
Выбор только за Вами! Готовьте без усилий вкусную и здоровую пищу для своей семьи.
