Домашняя пицца в мультиварке

Приготовить домашнюю пиццу совсем не сложно, особенно тем, у кого есть кухонная помощница – мультиварка. Единственный нюанс – ее чаша имеет относительно небольшой диаметр, поэтому вместо одной большой у вас получится три маленьких пиццы.

Итак, для ее приготовления вам потребуются:

1. сметана 200 гр;
2. мягкое сливочное масло 200гр;
3. мука пшеничная 2 стакана;
4. помидор 2 шт;
5. огурцы маринованные 2 шт;
6. лук 1 шт;
7. ветчина 50 гр;
8. кетчуп 2 столовые ложки;
9. майонез 2 столовые ложки;
10. твердый сыр 50 гр;
11. соль, специи для пиццы.

Рецепт приготовления

1. Смешать мягкое сливочное масло со сметаной, добавить соль и постепенно ввести муку.
2. Замесить крутое тесто, поставить его в холодильник на 1 час.
3. Тем временем приготовить начинку: помидоры порезать тонкими ломтиками, маринованные огурцы – кубиками, лук – полукольцами.
4. Несколько кусочков ветчины обжарить на сковороде и мелко нарезать.
5. Твердый сыр натереть на терке.
6. Достать тесто из холодильника и разделить его на 3 части. Одну часть раскатать круглым пластом толщиной около 1 сантиметра.
7. Чашу мультиварки присыпать мукой и выложить в нее тесто. Края его немного загнуть, сформировав бортики.
8. Смазать корж кетчупом и майонезом, уложить помидоры, огурцы, колбасу и лук полукольцами. Сверху притрусить специями.
9. Включить режим «Выпечка» на 60 минут.
10. За 10 минут до окончания приготовления добавить в пиццу тертый сыр.
11. Аналогично испечь две остальные пиццы.

Кроме начинки, указанной в рецепте, можно использовать различные ее варианты.

Начинка с грибами

Шампиньоны почистить и порезать тонкими дольками. Слегка притрусить их мукой и обжарить на растительном масле. На тесто-основу выложить грибы, посыпать тертым сыром и специями.

Начинка с курицей

Отварное мясо курицы порезать мелкими кусочками. На сковороде обжарить лук и морковь. Нарезать ломтиками помидор и болгарский перец. Уложить на тесто лук с морковью, мясо, помидоры и перец. Сверху смазать майонезом, смешанным с чесноком.

Домашняя пицца получается очень вкусной, ароматной, с румяной хрустящей корочкой. Можно угощать гостей или устраивать семейное чаепитие.