Наиболее полезный свежевыжатый морковный сок, не стоит хранить его дольше, чем час, ведь при более длительном хранении постепенно начинает разрушаться витамин А. Кстати, этот витамин лучше усваивается с жиром, поэтому целесообразно добавлять в стакан с соком немного сливок или сметаны, или оливковое масло. Употребляйте такой напиток за 20 минут до еды. Морковный сок хорошо сочетается с яблочным, свекольным, клюквенным соком (такие миксы вам обязательно понравятся, да и пользы будет вдвое больше!).
А вот людям, которые часто страдают от изжоги, гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, больным сахарным диабетом, аллергикам пить морковный напиток не стоит.
Будьте здоровы!
P.S. Кстати, морковный сок полезно пить курильщикам, так как никотин разрушает витамин А в нашем организме, а его запасы хорошо пополнит морковный напиток – рекордсмен по содержанию витамина А.