Макарон
Одним из самых известных французских десертов является макарон. Для приготовления этого десерта применяются яичные белки, пищевые красители, сухарный песок и молотый миндаль. Макарон изготовляется в виде двух кусочков печенья. Между этими кусочками, как правило, кладут шоколадный ганаш. Также в качестве ганаша можно использовать варенье или крем.Стоит отметить, что сегодня макаруны имеют широкое применение. Чаще всего их используют в качестве подарка. Для этого следует заказать макаруны, оформленные в праздничном стиле. Кроме того, эту сладость очень часто используют как свадебный десерт. Благодаря современным технологиям изготовления этого французского пирожного, на нем можно сделать пищевую печать фотографий, надписей, узоров, инициалов и любых других изображений. Также молодожены применяют этот десерт в качестве небольшого комплимента своим гостям.
Канеле
Еще один популярный французский десерт называется «канеле». Это небольшое кулинарное изделие имеет мягкое тесто, которое ароматизируют при помощи ванили и рома. Сверху канеле покрывается твердой карамелизированной корочкой. Высота этого лакомства составляет примерно 5 см. По своей форме канеле очень напоминает желобчатый цилиндр.Стоит отметить, что это кулинарное изделие имеет некоторые правила употребления. Ранее его употребляли исключительно в качестве десерта на полдник или завтрак. Но сегодня его активно подают к чаю, коктейлям, различным винам и даже шампанскому.
