Календарь беременности и взросления ребенка

Новорожденный по месяцам

Пицца к Новогоднему столу: как сделать ее еще вкуснее?

Пицца к Новогоднему столу: как сделать ее еще вкуснее?

Пицца… Ее так любят во всем мире! Вкусно, сытно и разнообразно – никогда не надоедает. Ведь существует столько различных вариантов начинки, соусов, видов теста! Именно поэтому многие, планируя меню к Новому году, включили в него и этот шедевр итальянской кухни. Вот мы и решили немного помочь хозяйкам, подсказав несколько простых секретов, как сделать всеми любимую пиццу еще вкуснее и полезнее.



Если же вы обожаете пиццу, но не любите готовить, либо на это у вас просто нет времени, конечно же, можно ее заказать. Все очень просто: www.dominos.ua/ru/where_to_buy – удобная доставка пиццы в Киеве, вам нужно только лишь сделать заказ, и горячая, ароматная пицца уже спешит к вашему столу! «Domino`s Pizza» - удовольствие без хлопот, для вас здесь работают профессионалы, а вы просто наслаждаетесь любимым блюдом. Заказать пиццу в Киеве на http://dominos.ua/ru/Pizza/ - просто, быстро и невероятно вкусно!

Если у вас, все же, серьезные намерения, и вы решили приготовить кулинарный шедевр собственноручно – тогда к вашим услугам наши советы.

Тесто. Готовя тесто для пиццы, кроме обычной, белой муки, используйте цельнозерновую (например, в соотношении 1:1). Во-первых, ваша пицца будет намного более полезной, ведь в такой муке больше клетчатки, белка; а во-вторых – тесто получится более плотным, что для пиццы очень даже положительно, ведь с таким тестом будет проще работать, оно не будет рваться. Только учтите, такая мука «берет» больше жидкости, поэтому немного приспособьте свой обычный рецепт, учитывая такие нюансы. Не забудьте добавить в тесто немного оливкового масла, и оно станет более эластичным. И еще – можно прямо в тесто добавить ароматные травы: сушеный базилик, орегано, чабер – получится превосходно!

Сыр. Бесспорно, сыр в пицце – это важно. Классика – это нежная моцарелла, также хорошо подойдет Бри, можно брать Чеддер, Гауда. А идеально – комбинировать несколько видов сыра. Тогда вкус получится более богатым, пицца просто «заиграет».

Соус. Ну, если у нас уже особенная, праздничная пицца, то использовать кетчуп или обычный соус с банки как-то не хочется. Возьмите несколько томатов, бланшируйте (кратковременно обработайте кипятком), снимите кожицу и взбейте в блендере с травами (можно добавить зубок чеснока) и оливковым маслом. Потом отправьте соус на медленный огонь на 5-7 минут. Можно также использовать консервированные томаты в собственном соку – из них соус тоже получается очень вкусным!

Автор: Марта Павлюк
>

Файлы для скачивания

Интересный материал для вас