Признаки качественной посуды
Как же найти эмалированные кастрюли высокого качества? Есть несколько деталей, на которые стоит посмотреть внимательнее при выборе такой посуды:- Вес изделия (эмалированная емкость высокого качества будет довольно тяжелой – это не игрушечная кастрюлька, в которой все пригорает);
- Тонкость стенок металлической основы емкости (должны быть не менее миллиметра, иначе срок службы значительно сокращается);
- Толщина эмалированного покрытия (здесь принцип обратный: если слой эмали тоньше, то он ровнее, а значит, и качество изделия выше – выпуклости или наслоения таят потенциальную опасность для сколов);
- Наличие трещинок или расколов на покрытии (готовить в такой кастрюле уже небезопасно для здоровья: эмалированное покрытие нарушено, и при эксплуатации могут возникать вредные химические реакции, а места сколов – увеличиваться);
- Цвет эмали внутри кастрюли (какая бы ни была красивая и яркая посуда снаружи, внутреннее покрытие у нее должно быть стандартных белых, черных, бежевых, коричневых, голубых или серых тонов - яркие красные, желтые и др. цвета небезопасны, поскольку содержат тяжелые металлы);
- Ободок изделия (края кастрюли должны быть надежно защищены от коррозии, лучше всего, если ободок сделан из нержавеющей стали);
- Хорошо, когда донышко кастрюли темное: на нем и грязь не очень заметна, и емкость нагревается быстрее;
- Ручки и крышка кастрюли (пластмассовые ручки станут плавиться, например, от соседней горелки, на которой тоже готовится блюдо; крышка должна плотно прилегать и быть удобной).
Именно такую качественную посуду можно купить на сайте electrotehnika.at.ua. Она отвечает самым высоким требованиям, и здесь можно выбирать, руководствуясь только эстетическими соображениями – в качестве уже можно быть уверенными.
