Маки суши – это всеми нами любимые роллы, именно так они правильно называются. Представляют собой туго свернутый рулет, который затем нарезается ровными кусочками на 6-8 штук. Есть несколько разновидностей этого блюда:
• Хосомаки. Это классическое блюдо, когда начинка заворачивается в водоросли нори. В состав их входит только один или максимум два продукта: рыба или морепродукты и/или овощи. В качестве овощной составляющей нередко используется свежий огурец, авокадо или другие аналогичные продукты. Самыми популярными считаются варианты с тунцом, лососем, угрем или крабом;
• Футомаки. Эти роллы более популярны среди украинских гурманов. В качестве начинки используются различные сочетания рыбы и морепродуктов, а также овощей. Также в них добавляют крем-сыр или плавленый, икру летучей рыбы, грибы и так далее. Вариантов сочетаний масса, поэтому вы всегда сможете выбрать подходящее блюдо на свой вкус;
• Урамаки. От предыдущих видов они отличаются тем, что рис находится сверху, а слой водорослей внутри. Это блюдо не относится к традиционной японской кухне. Оно было впервые приготовлено мастерами суши в США в 70-тых годах. Выглядят такие роллы очень эффектно, а количество и разнообразие начинок делает это блюдо очень популярным среди гурманов и любителей азиатской кухни.
Если коротко, то, что такое маки-суши? Так японские повара называют роллы, которые столь полюбились большинству любителей попробовать что-то необычное на обед или на ужин.
Какие начинки считаются самыми популярными?
Если вы – любитель гастрономических экспериментов, то вы рано или поздно захотите попробовать роллы или суши, которые чаще всего заказывают те, кто уже познакомился с японскими блюдами.
Итак, мы предлагаем вашему вниманию перечень самых вкусных начинок:
- Лосось;
- Креветка;
- Краб;
- Копченый угорь;
- Тунец.
Они прекрасно сочетаются с овощами, такими как авокадо или свежий огурец. Некоторые предпочитают в качестве начинки грибы. Заправляют такие блюда специальным японским майонезом, соусом унаги или спайси. А наш ресторан предлагает еще более уникальный соус – чернила каракатицы.
Сеты могут быть тематическими или содержать в наборе большое количество различных вкусов.
Подаются роллы в тандеме с соевым соусом, маринованным имбирем и японским хреном васаби. Именно эти ингредиенты позволяют еще больше раскрыть вкус японских блюд и сделать их более пикантными.
Доставка японской еды в Николаеве https://karakatizza.com/
