Чай Тегуаньинь: легенда, вкус, эффект
Чай по имени «Железная богиня милосердия», или просто Те Гуань Инь, – это полуферментированный напиток, вобравший в себя лучшие свойства зеленого и черного чая. В Китае его называют бирюзовым чаем. Поздний сбор листьев, свернутых в плотные шарики, позволяет будущему напитку накопить максимум полезных веществ, эфирных масел и аромата.Назван чай Тигуаньинь в честь восточной богини милосердия. По легенде, бедный крестьянин желал восстановить заброшенный храм Гуань Инь и пока не мог собрать для этого деньги, то просто приходил туда для уборки и зажигал благовония. Однажды во сне ему привиделось дерево, источающее сказочный медовый аромат, и уже на утро крестьянин отыскал это дерево на утесе. Посадив его черенок, мужчина стал заботиться о нем, пока из него не вырос пышный куст. Напиток из его листьев стал радовать всех, кто был знаком с крестьянином, а потом и весь Китай.
Почему чай назвали «железным»? Из-за характерных звенящих звуков, с которыми тяжелые чайные шарики падают в заварник.
Но главное – это ощущения от него: в древности чай использовали монахи, чтобы войти в состояние транса. Сладковатый и освежающий напиток с длительным послевкусием действительно вызывает состояние расслабления и легкой эйфории безо всякого наркотического эффекта.
Чай Габа: эффект и вкус
Есть и иной подход для расширения сознания: не расслабиться, а максимально сконцентрироваться. Прояснить мысли, ускорить мышление и активизировать память прямо с утра вам поможет Габа – чай с характером и солидным «кофейным» эффектом. Это возможно за счет внушительного содержания теанина в ферментированных листьях. И все больше людей предпочитают начать день именно с Габы:- эффект теанина более мягкий и длительный, чем у кофеина;
- этот чай прекрасно тонизирует, бодрит, наполняет энергией уверенности для ментальных побед и сворачивания гор;
- его могут спокойно пить на голодный желудок те, кто часто пропускает завтрак. Это не только безопасно, но и эффективно: действие напитка вы ощутите уже через пару минут.
Чтобы купить Габу или Тегуаньинь, стоит выбрать специализированный чайный магазин. Дальше – дело за малым: традиционное заваривание – и несколько минут для удовольствия, которые наполнят вдохновением и расширят сознание. Не этого ли мы ищем в наш стремительный век?