Как правило, большинство кухонной посуды, предназначенной для готовки (кастрюли, сковородки, сотейники), выполнено из алюминия или нержавеющей стали. И какой бы качественной и красивой ни была ваша посуда Кайзерхоф, Винзер или даже Цептер, на ней все равно будут появляться пятна, которые въедаются во время готовки. Как правило, вымывая эти приборы, мы упускаем загрязнения снаружи, а потом не знаем, как с ними справиться.
Если обычное моющее средство для посуды не может справиться с прикипевшим жиром и другими загрязнениями на внешних стенках посуды, даже когда вы пробовали ее замочить, попробуйте добавить в него раствор аммиака. Только учтите, что при работе с этим раствором кухню нужно проветривать. Если же не помогло и это, воспользуйтесь средством для очищения духовки.
Плита, ее решетки и конфорки
Даже у самой грамотной хозяйки время от времени еда «убегает», застывая на поверхности плиты пятнами. Если у вас такое случилось, не стоит убирать загрязнение сразу. Дайте плите остыть, снимите решетки и конфорки, замочите пятно порошком или гелем для посудомоечной машины. Обычное моющее средство не сможет проникнуть в глубину пятна, а абразивные чистящие порошки могут оставить царапины на поверхности плиты. Спустя 15 минут проверьте, легко ли смывается пятно губкой. Если нет – добавьте немного воды и подождите еще 15 минут.
Решетки от плиты и крышки конфорок обычно моются не так часто, несмотря на то, что загрязняются каждый день. А когда мы смотрим на них, собираясь очистить, просто руки опускаются. Чтобы избавить себя от лишней мороки, поместите решетки и крышки конфорок в посудомоечную машину и поставьте на обычный режим для кастрюль и сковородок. Если посудомоечной машины у вас нет, попробуйте замочить их в моющем средстве с водой на полчаса.
Если же не помогла ни посудомоечная машина, ни моющее средство, очистить решетки и крышки конфорок вам поможет духовка. Нагрейте ее до минимальной температуры, выключите и поместите в нее решетки, смазанные средством для очищения духовки. Оставьте на полчаса, затем ополосните.
Рабочие поверхности на кухне
Чем чаще вы готовите, тем быстрее на вашей кухне загрязняется плитка, стены и другие рабочие поверхности. Чтобы жир не насыхал слоем, протирайте каждую неделю эти поверхности простым уксусом. Но его нельзя использовать на пористых поверхностях – таких, как натуральный камень. Если жир прочно застыл, можно воспользоваться моющим средством. И старайтесь регулярно убирать сверху шкафы, холодильник и вытяжку – там, как правило, собирается много жира с пылью, отмыть которые впоследствии будет сложно.
