Календарь беременности и взросления ребенка

Новорожденный по месяцам

Яблоки сохраняют свою пользу практически круглый год

Яблоки сохраняют свою пользу практически круглый год
 

Все мы знаем, что фрукты и овощи должны быть в нашем ежедневном меню, ведь они являются источником витаминов, микроэлементов, клетчатки, антиоксидантов (веществ, которые способны защищать клетки организма от болезней, старения). Это правило мы уже усвоили. А каким фруктам следует отдавать предпочтение?



Ранее такого вопроса не возникало, люди ели те фрукты, которые росли в их местности. Сегодня стоит также следовать этому принципу: стараться чаще есть свои «родные» плоды, ведь наш организм генетически более приспособлен к яблочкам, чем к заморскому банану. Не случайно мы вспомнили именно о яблоке. Ведь оно является одним из самых популярных фруктов, которые растут у нас, причем во всех регионах страны.

Помните, существует даже такая поговорка: «Два яблока в день – и никаких врачей». Действительно, это подтверждают сами врачи, ведь, несмотря на то, что яблоко не является чемпионом по содержанию, в частности, витамина С (который мы особенно ищем в осенний, зимний и весенний период, желая защитить организм от простуд), зато скромное яблочко содержит витамины В, Р, Е, йод, железо, пектины (они способствуют очищению организма), клетчатку (которая мягко стимулирует работу желудка и кишечника), полифенолы. Кроме того, в яблоках есть легкоусвояемые сахара в оптимальной концентрации (мифом является то, что сладких яблок нужно избегать, потому что они содержат много сахара – на самом деле, в них просто меньше кислоты).

В конце зимы и весной яблоки выглядят не очень привлекательно: меняют цвет, морщатся (речь идет, конечно, о домашних, ведь в супермаркете в любое время года можно найти яркий и еще блестящий (покрытый воском) сочный фрукт). Однако специалисты уверяют, что это не является признаком того, что яблоко лишено своих полезных свойств, которые на самом деле хранятся очень долго. А такой «нетоварный» вид свидетельствует лишь о том, что фрукт теряет влагу, сочность.

Основное правило потребления яблок - их желательно есть вместе с кожурой, где концентрируются те же антиоксиданты. Зернышки яблок также содержат витамины (В и Е), йод. Также полезными (и очень вкусными) являются печеные яблоки, попробуйте!

Автор: Марта Павлюк
 

Файлы для скачивания

Интересный материал для вас