Календарь беременности и взросления ребенка

Новорожденный по месяцам

Шоколадный пирог к постному столу

Шоколадный пирог к постному столу
 

Рецепт пирога, который мы хотим вам предложить, придумали в Америке еще в 1930-е годы, во время Великой депрессии, когда такие продукты, как яйца, масло, молоко, были просто роскошью. Несмотря на непростые времена, американские женщины находили выход из ситуации, комбинируя и создавая рецепты вкусных блюд из минимального набора продуктов, один из их шедевров – шоколадный пирог. Во время поста такой рецепт становится особенно актуальным. Попробуйте!



Для приготовления постного шоколадного пирога вам понадобится:

450 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
350 г сахара
15 г ванильного сахара
щепотка соли
70 г какао
150 мл масла
2 ст.л. уксуса
400 мл холодной воды
по желанию можно добавить ваши любимые орехи, сухофрукты

Отдельно смешайте сухие ингредиенты: просейте муку, перемешанную с разрыхлителем в миску, добавьте сахар, соль, ванильный сахар и какао – все тщательно размешайте. В другой посуде соедините масло, уксус и воду и влейте полученную смесь к сухим ингредиентам, снова все хорошо перемешайте до однородности, чтобы не было комочков. В конце можно добавить орехи, сухофрукты.

Выпекайте пирог в форме, смазанной маслом при 180° С, примерно 30-40 минут. Уже охлажденный пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным на водяной бане шоколадом.

Приятного аппетита!

Автор: Марта Павлюк

Файлы для скачивания

Интересный материал для вас