450 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
350 г сахара
15 г ванильного сахара
щепотка соли
70 г какао
150 мл масла
2 ст.л. уксуса
400 мл холодной воды
по желанию можно добавить ваши любимые орехи, сухофрукты
Отдельно смешайте сухие ингредиенты: просейте муку, перемешанную с разрыхлителем в миску, добавьте сахар, соль, ванильный сахар и какао – все тщательно размешайте. В другой посуде соедините масло, уксус и воду и влейте полученную смесь к сухим ингредиентам, снова все хорошо перемешайте до однородности, чтобы не было комочков. В конце можно добавить орехи, сухофрукты.
Выпекайте пирог в форме, смазанной маслом при 180° С, примерно 30-40 минут. Уже охлажденный пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным на водяной бане шоколадом.
Приятного аппетита!
