Календарь беременности и взросления ребенка

Новорожденный по месяцам

Газовая или электрическая: какая духовка лучше?

Газовая или электрическая: какая духовка лучше?
 

Решив обновить духовой шкаф, перед вами наверняка встанет этот нелегкий выбор: какую духовку выбрать – газовую или электрическую? Несмотря на то, что наши бабушки и мамы пользовались только газом и приучили нас готовить именно на таких плитах, у каждого из этих вариантов – и у газовой, и у электрической духовки – есть ряд своих преимуществ и недостатков. О них мы и поговорим сегодня. Надеемся, эта статья поможет вам определиться с выбором.

Преимущества электрических духовок

Электрические духовки, которые у нас начали набирать популярность сравнительно недавно, имеют ряд неоспоримых преимуществ. Так, благодаря встроенному нагревательному элементу и циркуляции воздуха, температура в них распределяется максимально равномерно, чего нельзя достичь в газовых духовках из-за нагревания открытым огнем.

Плюс, практически все хорошие (и даже не самые дорогие) электрические духовки, как духовые шкафы электрические Bosch, могут похвастать мультифункциональностью – наличием нескольких режимов для приготовления пищи. Температуру в электрической духовке контролировать намного проще, чем в газовой. Вам лишь нужно выбрать нужный режим, температуру и установить таймер. Все это делает электрические духовые шкафы идеальным выбором для тех, кто только пробует себя в кулинарии.

Непременно стоит отметить и то, что за электрическими духовками проще ухаживать: их стенки благодаря специальному покрытию намного меньше загрязняются и легко очищаются. А также для их подключения можно не вызывать мастера, если у вас уже предусмотрены коммуникации для электрического духового шкафа – вы сможете сделать это самостоятельно, чего ни в коем случае нельзя делать с газовой плитой.

Недостатки электрических духовок

Первым и самым важным недостатком электрической духовки является то, что для нагревания она использует именно электричество, которое обходится все же дороже газа. Также электрическая духовка дольше нагревается и остывает, из-за чего расход тепла получается менее экономным.

Преимущества газовых духовок

Главным преимуществом газовых плит и духовок является относительная дешевизна газа по сравнению с электричеством, из-за чего такая бытовая техника все же будет более экономной. Плюс, газ быстрее нагревает воздух внутри духового шкафа и быстрее остывает, что также помогает не тратить «тепло» впустую.

Для некоторых важно и то, что мы привыкли печь именно на газу, а к электрической духовке все же придется привыкать.

И еще: если вы заботитесь об окружающей среде, то знайте, что газовые духовки намного экологичнее электрических.

Недостатки газовых духовок

Как упоминалось выше, газовую плиту или духовку вы не сможете установить самостоятельно, для этого необходимо вызывать мастера. Также каждый газовый прибор в доме необходимо регистрировать и доплачивать за него, если у вас нет счетчика.

Стоит отметить и то, что в газовом духовом шкафу невозможно настолько равномерно распределить температуру, как в электрическом, из-за чего в нем может быть сложнее готовить некоторые блюда.

Автор: Сальникова Анна
>

Файлы для скачивания

Интересный материал для вас