• Диетологи не советуют увлекаться ореховыми пастами, ведь они, опять же, очень жирные.
• Грецкие орехи не рекомендуют употреблять людям с заболеваниями кишечника и желудка.
• Пищевая аллергия на орехи является довольно распространенной. Особенно часто вызывает аллергию арахис.
• Добавьте в салат из свежих овощей орехи – вы удивитесь новому, изысканному оттенку вкуса.
• Людям, у которых есть заболевания щитовидной железы, обязательно нужно употреблять грецкие орехи – они богаты йодом.
• Фундук замедляет старение и улучшает обменные процессы.
• Миндаль очень полезен для тех, у кого есть проблемы с пищеварением. Также его регулярное употребление нормализует гормональный фон, поэтому миндаль считается особенно полезным для женщин.
• Орехи полезны только в сыром виде. Термическая обработка (в частности жарка) продлевает их срок хранения, но резко снижает полезность и затрудняет усвоение продукта организмом.
• Наиболее диетическим можно считать кедровый орех: в нем нет холестерина, а природный белок по составу близок к тканям человека, поэтому усваивается он на 99%.
• Фисташки – настоящий афродизиак. Ведь аминокислота аргинин, которая содержится в этом орехе в значительном количестве, является естественным стимулятором полового влечения.
• Мускатный орех улучшает вкус пищи. Его используют для улучшения работы сердца и профилактики атеросклероза, варикоза.
• Грецкие орехи являются самым большим источником жиров омега-3.
• Орехи детям необходимые для роста. Однако диетологи отмечают, что детский организм готов воспринимать орехи только после шести лет, когда желудочно-кишечный тракт имеет уже достаточно ферментов, необходимых для полного усвоения белков и жиров.
• Грецкий орех – источник витамина С. Всего лишь в 5 грецких орехах содержится полная суточная норма этого витамина, необходимая для взрослого человека.
