Календар вагітності та розвитку дитини

Новонароджений по місяцях

Горіхи – наше здоров’я: цікаві факти про горіхи

Горіхи – наше здоров’я: цікаві факти про горіхи
 

Всім відомо, що горіхи є дуже корисним продуктом: вони багаті ненасиченими жирами (в тому числі омега-3), клітковиною, є джерелом вітаміну Е, рослинного білка, допомагають знизити рівень шкідливого холестерину в крові, а також знижують ризик тромбоутворення. Ми зібрали цікаві факти та поради, які стосуються вживання цього диво-продукту. Можливо щось ви вже знали, а про щось прочитаєте вперше…



• Горіхи, як відомо, є дуже калорійними, тож варто уважно стежити за тим, у якій кількості ви вживаєте даний продукт. Рекомендована денна норма – 60 г, вона, зокрема, може замінити повноцінний обід (400 кКал). До речі, більше 100 г горіхів наш організм просто не засвоїть.

• Дієтологи не радять захоплюватися горіховими пастами, адже вони є, знову ж таки, дуже жирними.

• Волоські горіхи не рекомендують вживати людям із захворюваннями кишківника і шлунка.

• Харчова алергія на горіхи є доволі поширеною. Особливо часто викликає алергію арахіс.

• Додайте у салат зі свіжих овочів горіхи – ви здивуєтесь новому, вишуканому відтінку смаку.

• Людям, у яких є захворювання щитоподібної залози, обов’язково потрібно вживати волоські горіхи – вони багаті на йод.

• Фундук уповільнює старіння та покращує обмінні процеси.

• Мигдаль дуже корисний для тих, у кого є проблеми з травленням. Також, його регулярне вживання нормалізує гормональний фон, тому мигдаль вважається особливо корисним для жінок.

• Горіхи корисні тільки в сирому вигляді. Термічна обробка (зокрема смаження) продовжує їх термін зберігання, але різко знижує корисність і ускладнює засвоєння продукту організмом.

• Найбільш дієтичним можна вважати кедровий горіх: у ньому немає холестерину, а природний білок за складом близький до тканин людини, тому засвоюється він на 99%.

• Фісташки – справжній афродизіак. Адже амінокислота аргінін, яка міститься у цьому горіху в значній кількості, є природним стимулятором статевого потягу.

• Мускатний горіх поліпшує смак їжі. Його вживають для покращення роботи серця та профілактики атеросклерозу, варикозу.

• Волоські горіхи є найбільшим джерелом жирів омега -3.

• Горіхи дітям необхідні для росту. Проте, дієтологи зазначають, що дитячий організм готовий сприймати горіхи після шести років, коли шлунково-кишковий тракт має вже достатньо ферментів, необхідних для повного засвоєння білків та жирів.

• Волоський горіх - джерело вітаміну С. Всього лише у 5 волоських горіхах міститься повна добова норма цього вітаміну, необхідна для дорослої людини.

Автор: Марта Павлюк
>

Файли для завантаження

Цікавий матеріал для вас