Дело в том, что многие взрослые также недополучают важные питательные вещества из рациона, как бы качественно питаться мы ни старались. Что уж говорить о детках, чье меню еще более ограничено? Поэтому сегодня мы расскажем о 10 питательных элементах, которых чаще всего не хватает именно деткам, и поделимся советами о том, как насытить ими меню вашего чада.
Нутриенты, которых часто не хватает деткам, и продукты, в которых они содержатся
ЖелезоНехватка железа у деток наблюдается наиболее часто, ведь по мере роста им нужно все больше и больше этого элемента. Хорошие же новости в том, что наполнить рацион ребенка железом не так уж сложно – оно содержится в красном мясе и свинине, а также в хлебе, макаронах и сухих фруктах, которые детвора обычно потребляет с удовольствием.
Йод
Дефицит йода также очень распространен среди деток, и последствия его могут быть действительно серьезными для растущего детского организма. Так, нехватку йода у детей связывают с аномалиями развития, поэтому вам нужно регулярно включать в рацион ребенка молочные продукты и яйца. А также обратитесь к врачу, если подозреваете о дефиците йода у малыша – в случае необходимости он пропишет нужные витаминки.
Витамин A
Витамину А не уделяется столько внимания, как другим витаминам. Видимо, поэтому у деток нередко возникает его дефицит. Витамин А важен для здоровья кожи, зубов и костей, а также для хорошего зрения и здоровья глаз. Получать его из рациона помогут сладкий картофель, морковь и темно-зеленые овощи.
Витамин B12
Витамин B12 необходим для когнитивного развития, иммунитета и переваривания еды в энергию. Поэтому несложно заметить, когда ребенок его недополучает. Наполнить им рацион помогут мясо, молоко и яйца. Например, яйца и молочные продукты отлично подходят для завтрака.
Витамин D
Витамин D важен для здоровья костей, сердца и иммунной системы, однако детки также часто недополучают его из рациона. Увеличить количество витамина D в детских блюдах вы сможете, добавляя в них больше рыбы, молока, злаков и соков.
Магний
Магний считается «ключевым минералом» в организме и помогает предотвратить будущие заболевания в зрелом возрасте. Получать его из рациона чаду помогут цельные зерна, орехи и темные овощи, а также темный шоколад – в качестве десерта после основного приема пищи.
Калий
Этот нутриент принимает участие в осуществлении многих функций организма, а также во многом необходим для развития. Калий нужен для роста мышечных тканей и способствует правильной работе нервных клеток. Больше всего его содержится во фруктах и овощах. А если ребенок отказывается их есть, вы всегда можете приготовить вкусный смузи с яркой соломинкой.
Цинк
Мы не так часто задумываемся о возможном дефиците цинка у ребенка, но он также необходим детскому организму. Цинк важен для здоровья пищеварительной системы и правильной работы мозга. Получить его можно из многих продуктов животного происхождения, а также из орехов, цельнозернового хлеба и бобовых.
Клетчатка
Клетчатка необходима для здоровья сердца, способствует правильной работе кишечника и помогает избавиться от запоров. Но детвора, как правило, не получает ее в необходимых количествах из своего рациона. Чтобы малыш потреблял больше клетчатки, готовьте на завтрак каши, бутерброды из цельнозернового хлеба, добавьте в меню ребенка больше бобовых.
Кальций
Мы знаем, что кальций отвечает за здоровый рост костей, а растущему организму ребенка он необходим постоянно. Молоко – лучший источник кальция, но не единственный. Чтобы избежать дефицита кальция, вы также можете пополнить рацион малыша темно-зелеными овощами, сыром тофу, орехами и витаминизированными злаками.
Конечно же, получать все необходимые питательные вещества сугубо из рациона крайне сложно, поэтому удивляться нехватке того или иного нутриента в организме ребенка не стоит. Вы всегда можете восполнить дефицит витаминными и минеральными комплексами – обратитесь к своему врачу, и он поможет вам выбрать правильный состав.
