Блинчики с припеком
Очень вкусно такие блины получаются с грибами и зеленым луком, но можно добавить и другие ингредиенты. Для приготовления замесите тесто как обычно, отдельно тонкими пластинами нарежьте и немного обжарьте грибы. Добавьте грибы и измельчённый зелёный лук в тесто и пожарьте блины привычным способом.Закусочный блинный торт
Это угощение может стать превосходной закуской для любого застолья. Для его приготовления понадобятся блины и любая начинка, например, жареные грибы с луком, ветчина, плавленый сыр, красная рыба, фарш – что угодно, что так нравится вашим домочадцам и гостям. Переложите блины слоями начинки, если начинка суховата, дополнительно можно использовать соус, масло или мягкий плавленый сыр.Творожно-блинный торт
Это лакомство станет отличным десертом на сладкий стол и особенно понравится детям. Для его приготовления тонкие блины слой за слоем перемазываются мягким сыром или творожной массой. К творогу можно добавить ягод или фруктов, а сверху украсить шоколадной стружкой.Блинные спринг-роллы
Кто сказал, что любимые спринг-роллы можно сделать только из лаваша? Блины для ролов также отлично подходят, приготовьте любимую начинку из крабовых палочек, с плавленым сыром, чесноком и зеленью или скрутите роллы с плавленым сыром и красной икрой, или с любой другой начинкой, которую вы любите. Скрученные рулетики очень красиво можно нарезать на небольшие порции по 4-5 см – так их будет очень удобно есть.Приятного аппетита!
