Как есть, чтобы меньше съедать?

Так как же заставить себя съедать меньше? - Воспользуйтесь нашими советами, и вам будет легче достичь желаемой цели!

Пользуйтесь маленькими тарелками

На маленькой тарелке порция кажется больше, хотя на самом деле продуктов немного. Всем известно, что пищу лучше употреблять небольшими порциями, увеличив количество приемов. Оптимальная порция – столько пищи, сколько примерно помещается на вашей ладони. Также, немного "обмануть" организм, сделав незаметным для него уменьшение порций, поможет их разделение на части. Например: разрежьте фрукты на дольки, пирог на кусочки – тогда создается впечатление, будто еды больше. Зрительно увеличить порцию помогут листья салата, выложенные на тарелку, а уже на них кладите блюдо – будет казаться, что порция достаточно большая.

Старайтесь не запивать еду

Привычка запивать обед чаем (кофе, соком) не слишком полезна, ведь жидкостью мы разбавляем желудочный сок, еда после этого хуже переваривается, а еще, мы банально растягиваем желудок, ведь уже насытившись, выпиваем дополнительно еще около 150-200 мл жидкости, которая также попадает в желудок. Лучше выпейте чая до еды, примерно за полчаса – час. То же, кстати, касается фруктов, ими тоже не стоит заедать обед. А вот если вы съедите немного фруктов до основного приема пищи, то чувство голода будет не столь сильным (но это не касается яблок – они лишь повышают аппетит). Кстати, то, что человек после еды чувствует жажду, означает, что вы съели много или ели "не то" (слишком жирную, тяжелую пищу). Если же вы пытаетесь правильно питаться и следите за количеством пищи, которую потребляете – после обеда у вас не будет возникать чувство жажды.

Холодная цветовая гамма снижает аппетит

Психологи говорят, что теплые цвета возбуждают наш аппетит (зная этот нехитрый прием, владельцы продуктовых магазинов часто используют его при оформлении витрин, то же касается и ресторанов), холодная же цветовая гамма, наоборот, успокаивает нас, соответственно – подавляет, снижает аппетит. Поэтому тем, кто хотел бы меньше съедать за обедом или ужином, тоже можно применить этот простой трюк. Обзаведитесь набором синих (голубых, сине-зеленых) тарелок, скатертей, салфеток, а самые решительные могут и обои на кухне переклеить ;).

Ешьте не спеша

Информация о том, что мы насытились, поступает в соответствующий центр через 20 минут после первого кусочка, который мы проглотили, поэтому желудок может быть уже наполненным, а мозг еще не получил сигнала об этом. Ешьте медленно, тщательно пережевывая каждый кусок. Пища начинает перевариваться еще во рту, поэтому чем медленнее мы едим, тем лучше переварится то, что мы скушали.

Выключите телевизор на кухне

Есть со включенным телевизором (за компьютером) очень вредно по многим причинам. Что же касается конкретно нашей темы, ситуация следующая: просмотр телевизора во время еды отвлекает нас, соответственно, мы можем съесть больше, чем требовал наш организм.

Спрячьте конфеты!

Во многих семьях есть традиция: в кухне на столе обязательно стоит тарелочка или корзинка, в которой всегда можно найти конфетку, пирожное, печенье – словом, что-то сладенькое. И эта корзинка (тарелочка) имеет свойство очень резко и незаметно опустошаться: зашли на кухню, как не голодные, но увидели вкусненькое, и мы уже жуем ;). Знакомая ситуация? Лучше пускай на этой тарелочке всегда лежат свежие фрукты и овощи.