Возможно, вы никогда не сможете равнодушно относиться к этой самой еде, но первый шаг – это определить ваши кулинарные слабости. Когда вы знаете, с какой едой нужно быть осторожным, вы сможете дозировать ее так, чтобы не переедать и распределять любимое лакомство, наслаждаясь им несколько раз в день, но понемногу.
Совет: Составьте список своих кулинарных слабостей и тех мест, где вы чаще всего сталкиваетесь с такой едой. Старайтесь избегать этих мест, например, обходя стороной отдел со сладостями в магазине, изменив свой ежедневный маршрут так, чтобы не проходить мимо киоска с любимыми пирожками. Избегайте еды, которой не можете противостоять, до тех пор, пока вам не перестанет ее постоянно хотеться.
5. Ведите дневник приемов пищи. Ведение такого дневника – самый эффективный инструмент для потери лишнего веса. Исследования показали, что люди, ведущие дневники приемов пищи, худеют в два раза быстрее тех, кто ничего не записывает. Записи о том, что и в каком количестве вы едите, заставят вас серьезнее задуматься над выбором продуктов питания, наглядно увидеть, что вы уже ели и спланировать следующие приемы пищи.
В результате, вы более сознательно будете относиться к своему питанию и начнете контролировать количество потребляемых калорий каждый день. Так что, настроившись на похудение серьезно, вам обязательно нужно будет завести небольшой блокнотик, который бы вы могли везде брать с собой, и записывать туда все, что едите на протяжении дня.
Совет: Если вы еще этого не сделали, то начните записывать в дневник все свои приемы пищи. Даже если вы не знаете, сколько калорий, жиров или углеводов вы едите, даже простой список съеденого за день принесет вам немало пользы. Не забывайте включать в свой список даже напитки, соусы, приправы и другие «маленькие вкусняшки» - в них может прятаться немало лишних калорий.
6. Правильно распределяйте место на тарелке. Как правило, дома и в ресторане мы едим большие порции мяса с углеводами, а овощи (если они вообще присутствуют) выступают лишь в качестве дополнения к блюду. С такими успехами вам будет трудно бороться с лишними килограммами. Как было сказано ранее, пользуйтесь небольшой порционной тарелкой, чтобы не переедать, и правильно распределяйте ее вместительность.
Совет: Наполните половину своей порционной тарелки овощами, четверть – постыми белками, четверть – цельными зернами. Этот метод сразу наполнит вашу тарелку клетчаткой, витаминами и минералами, которые помогут не только худеть, но и бороться с самыми разными заболеваниями. Кроме того, он поможет контролировать потребление крахмала и белка, которых зачастую мы съедаем больше, чем необходимо. Но даже пользуясь этим методом, старайтесь есть из небольшой тарелочки, чтобы не растягивать желудок.
Предыдущая часть статьи
