Що таке продукти з негативною калорійністю?
Давайте розберемося, що ж таке насправді продукти з негативною калорійністю. Адже навіть в самих дієтичних продуктах, таких, як ягоди або свіжі огірки, наприклад, все ж міститься певна, нехай і мізерна кількість калорій.Насправді, продукти з від’ємною калорійністю - це всього лише продукти, на переробку яких нашому організму потрібно більше калорій, ніж вони містять самі по собі. Саме тому багато послідовників теорії від’ємної калорійності вважають дієти на кашах (наприклад, гречану дієту) неефективними, оскільки на переробку калорій, що містяться у всіх злакових, організму багато енергії не потрібно.
Які продукти мають від’ємну калорійність?
По-перше, це всі свіжі зелені овочі. На їх переробку організм витрачає дуже багато калорій. Особливо треба відзначити селеру й капусту: на їх переробку у вашого організму піде купа сил, та до того ж відчуття ситості залишиться у вас мінімум на кілька годин після прийому їжі.З білкових продуктів до цієї групи можна зарахувати всі нежирні сорти м´яса, наприклад, дієтичну курячу грудку, молоду яловичину. Так само в цей список потрапляє риба нежирних сортів. Взагалі на переробку будь-якої білкової їжі організму треба витратити багато калорій, так що і боби, і квасолю можна за цим принципом віднести до продуктів з негативною калорійністю.
З напоїв самим щадним є, без сумніву, мінеральна вода. Випивати її треба не менше 2 літрів на день, навіть у холодну, зимову погоду. І ще один ну дуже від’ємно-калорійний напій - зелений чай. Щоб засвоїти один 200 грамовий стакан зеленого чаю без цукру організму знадобиться цілих 60 калорій. Недарма існує думка, що якщо хочеш схуднути - пий зелений чай. Це дійсно правда.
Продукти з від’ємною калорійністю - це просто хороші і корисні продукти, які і рекомендують їсти всі нормальні дієтологи в усьому світі.
Страви з продуктів з від’ємною калорійністю
Страв і напоїв з продуктів з від’ємною калорійністю можна приготувати величезну кількість. І ніяких дорогих продуктів, і багато часу для цього також не потрібно. Деякі подібні рецепти ви можете навіть зустріти в популярних дієтах.Отже, наведемо кілька рецептів страв з продуктів з від’ємною калорійністю.
Куряча грудка з салатом із селери
Відваріть курячу грудку, попередньо видаливши з неї шкіру і жир. Можете при варінні в бульйон додати будь-які спеції (крім солі), зелень, а також цибулю та моркву. Окремо приготуйте салат. Дрібно нарубайте селеру (і листя, і корінь) з будь-якою іншою зеленню, додайте свіжий лимонний сік, оливкову олію, трохи орегано і білого меленого перцю. Дайте салату настоятися хвилин 10. Додайте консервований зелений горошок або відварену квасолю.
Капустяний тушкований салат з м´ятою і селерою
Для нього можна використовувати і білокачанну, і брюссельську капусту. Дрібно наріжте капусту. Потім налийте в каструлю з широким дном трохи води, покладіть туди капусту і закрийте кришкою. Хвилин через 10 перемішайте і додайте нашатковану селеру, м´яту, кріп і петрушку та 5-6 дрібно нарізаних соковитих томатів. Спеції можете використовувати різні і в будь-якій кількості, це справа смаку. Потушкуйте ще 20 хвилин на дуже повільному вогні під кришкою. Коли страва буде готова, додайте трохи оливкової олії. Такий корисний і смачний салат можна їсти і в холодному, і в гарячому вигляді.
Грейпфрутовий сік з лимоном
Грейпфрут - взагалі один з кращих природних спалювачів жиру. А в поєднанні з лимоном - це взагалі чудовий напій, який і покращує травлення, і прекрасно спалює калорії. Видавіть на соковижималці сік одного жовтого, одного червоного грейпфрута і сік одного лимона. Змішайте з такою ж кількістю мінеральної води. Можете додати лід і листочки м´яти.
Холодний зелений чай з медом
Заваріть крупнолистний зелений чай, дайте йому настоятися 8-10 хвилин. Додайте чайну ложку меду і м´яту. Охолодіть. Перелийте в скляний глечик і поставте в холодильник. Просто пийте, коли захочеться, особливо корисний такий напій натщесерце, за годину до першого прийому їжі.
За матеріалами krasavica.net.ua
