Що їсти в Великий Піст
Основа пісного раціону - це рослинна їжа, приготовлена з фруктів і овочів. Крім того, дуже до речі на цей період припаде домашня консервація: соки, варення, соління, мариновані та квашені овочі і т.д. Не зайвими будуть також гриби, заморожені ягоди та овочі.Не варто під час посту нехтувати зеленню і прянощами. У них міститься чимало корисних речовин, які потрібні для підтримки сил. Також дуже важливо вживати для різноманітності раціону різні крупи.
Окрім вищеперелічених, завдяки старанням представників харчової промисловості, ті, хто постить, можуть знайти на прилавках магазинів спеціальні пісні продукти, в їх числі, наприклад, майонез, печиво, а також картопляні, морквяні або ж капустяні котлети.
Календар Великого посту на 2013 рік
Варто відзначити, що їсти під час Великого посту можна один раз на день - увечері, а по суботах і неділях - два рази.Згідно зі статутом, мирянам по понеділках, середах і п'ятницях можна вживати холодну їжу, а по вівторках і четвергах - гарячу їжу, але в усі ці дні тижня в їжу не додають рослинної олії.
Олія дозволяється тільки по суботах і неділях. Крім того, по вихідних днях можна вживати і виноградне вино, за винятком суботи в Страсній седмиці (29 квітня - 4 травня) - 4 травня. Як відомо, Великий піст, який в 2013 році починається з 18 березня і триває до 4 травня можна поділити на дві частини:
Чотиридесятниця, яка в цьому році триває з 18 березня по 27 квітня і Страсна седмиця - період з 29 квітня по 4 травня.
Також ділять пост по тижнях на седмиці, кожна з яких має свої приписи щодо пісного раціону.
Перш за все, в перший день посту - 18 березня, а також 3 травня в Страсну п'ятницю статутом наказано повне утримання від їжі. На другий день посту дозволено так зване сухоїдіння - вживання хлібу, сирих фруктів і овочів.
Що стосується харчування безпосередньо за тижнями (седмицями), то дотримуватися можна як статуту, так і призначеного для мирян його послаблення.
Так, в 1 седмицю (18 березня - 24 березня), 4 седмицю (8 квітня - 14 квітня), 7 седмицю (29 квітня - 4 травня) статутом наказано сухоядіння з понеділка по п'ятницю включно. Для мирян в якості послаблення дозволена варена їжа, як виняток може дозволятися і вживання олії.
У той час як згідно зі статутом під 2 седмицю (25 березня - 31 березня), 3 седмицю (1 квітня - 7 квітня), 5 седмицю (15 квітня - 21 квітня), 6 седмицю (22 квітня - 28 квітня) їжа передбачена варена. Мирянам дозволяється додавати в неї рослинну олію.
Як виняток може мирянам дозволятися вживання по понеділках, вівторках і четвергах риби.
За матеріалами woman.delfi.ua
