Рецепт курячої пепперонати
Інгредієнти:- 3-4 курячих філе (близько 1 кг);
- 4 великих солодких перці (паприка);
- 2 великі цибулини;
- 6 зубочки часнику;
- 1 банка томатів у власному соку (700-800 гр.);
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
Розігрійте олію в сковороді або сотейнику, обсмажте на ньому філе, нарізане невеликими шматочки. Обсмажувати курку краще порціями, щоб всі шматочки зарум'янилися до красивого золотистого кольору. Потім відкиньте курочку в миску.
Наріжте цибулю півкільцями, обсмажте до прозорості - хвилин п'ять. Перець накришіть соломкою, часник - великими шматочками. Додайте перчик і часник до цибулі, обсмажте ще протягом п'яти хвилин. До вмісту сковороди додайте шматочки курки і томати у власному соку. Все перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком. Готуйте пепперонату на невеликому вогні, поки перчик не стане м'яким (це займе 20-30 хвилин).
Пеппероната з куркою неодмінно сподобається усім вашим домочадцям, і це прекрасний спосіб нагодувати дитину настільки корисними овочами.
Автор: Сальнікова Анна
