Бутерброд з яєчнею (4 порції)
Нарізний хліб - 8 шматківЯйце - 4 шт.
Ковбаса - 100 г
Сир твердий - 100 г
Помідор - 1 шт.
Майонез
Зелена цибуля
Сіль
На скибочку хліба намастіть трохи майонезу, покладіть тонкі шматки ковбаси, сиру, помідора. З другого шматка хліба зробіть бортик для яєчні, видаливши м'якуш. Покладіть бортик на приготований бутерброд. В центр бортика обережно влийте яйце, посоліть; те ж саме повторіть з іншими скибками хліба. У розігріту до 160 ° С духовку поставте бутерброди, накрийте фольгою (щоби хліб не підгорів) і залиште на 15 хв. Готові бутерброди прикрасіть зеленою цибулькою.
Омлет по-французьки (2 порції)
Яйце - 4 шт.Консервований лосось у власному соку - 150г
Помідор
Болгарський зелений перець - ½ шт.
Зелень
Сіль, чорний перець
Збовтайте яйця виделкою, посоліть і посмажте на вершковому маслі 2 омлети. Перець і помідор наріжте, лосось розімніть виделкою, наріжте зелень, все змішайте і поперчіть. Готовий омлет покладіть на тарілку, на половину омлету викладіть начинку і накрийте другою його половиною. Так само зробіть з іншим омлетом.
Яєчні маффіни (6 порцій)
Яйце - 4 шт.Сир твердий - 60 г
Бекон - 60 г
Болгарський перець - 1/4 шт.
Борошно - 50 г
Зелень
Яйця збийте і змішайте з борошном. Сир, бекон, перець та зелень наріжте, додайте до яєць і перемішайте. Форми для кексів змастіть вершковим маслом, викладіть суміш і випікайте у розігрітій до 200° С духовці 15 хв.
Смачного!
Вдалого дня!
Автор: Марта Павлюк
