А приготувати улюблене блюдо більшості маленьких гурманів допоможе подорож до Італії. Зрозуміло, ми говоримо про піцу. До речі, «піца» в перекладі з італійської означає «пиріг».
Якщо не хочете возитися, можна купити готове тісто для піци. Але маляті буде значно цікавіше приготувати піцу разом з мамою - від початку і до кінця. Столову ложку цукру і 7 грамів сухих дріжджів змішайте в мисці з 4 столовими ложками води (всього нам знадобиться склянка теплої води), відставте в сторону на 15 хвилин. Тим часом змішайте чайну ложку солі і 350 грамів борошна. Зробіть на дошці гору з поглибленням в центрі. Влийте столову ложку рослинної олії, підготовлені дріжджі, воду, що залишилася. Тісто вимісіть протягом 5 хвилин, поставте в тепле місце приблизно на півгодини. За цей час тісто має збільшитися вдвічі. Знову вимішуємо протягом пари хвилин, розкочуємо в пласт завтовшки приблизно в півсантиметру і викладаємо на протвінь, заздалегідь змащений рослинною олією. Залишилося лише приготувати начинку. Обов´язковими компонентами будь-якої піци є помідори (або томатна паста) і сир. Все інше - на ваш смак. Можна просто укласти на тісто скибочки помідорів, густо посипати зверху сиром, не забути сіль і перець і так і запекти. Можна використати відварене куряче філе або яловичину. Підійде нарізана кубиками шинка чи будь-яка інша ковбаса. Непоганою вийде піца з рибою і іншими морепродуктами на зразок кальмарів чи креветок. Вегетаріанці можуть використовувати гриби, цибулю, болгарський перець, можна навіть прокласти кабачки чи баклажани, заздалегідь обсмажені. Ось, наприклад, один з варіантів: курка плюс консервовані ананаси дрібними шматочками, плюс сир, плюс зелень. Хай дитина саме вибере, з якою начинкою піцу вона хоче. І сама викладе її на тісто.
За матеріалами lojechka.ru
