Отже, користь курячих супчиків незаперечна. Тому ми пропонуємо вам кілька простих і перевірених способів урізноманітнити традиційний курячий суп з локшиною.
Як урізноманітнити звичайний курячий суп з локшиною?
Спосіб 1: Додайте овочівЯк правило, в курячий бульйончик ми додаємо свіжі або обсмажені цибулю і моркву. Спробуйте також додати трохи селери, броколі, кабачки, солодкий перчик, капусту або шпинат. І не забувайте про свіжу зелень! Так ви отримаєте легкий овочевий супчик на курячому бульйоні з якісно новим смаком. Однак, вирішивши додати в суп зелені листові овочі, кидайте їх безпосередньо в кінці, коли суп вже готовий (інакше вони занадто розваряться).
Спосіб 2: Приготуйте сирний бульйон
Ідеально поєднується з куркою бульйон на основі плавленого сирка – додавши його, ви отримаєте смачнийі дуже ніжний крем-суп. Як це зробити? Під час кипіння розпустіть в бульйоні плавлений сирок (300 грамів на 2 л бульйону), постійно помішуючи. Дуже смачно доповнить такий супчик зажарка з цибулі та моркви, приправлена 1-2 ст. л. соєвого соусу. Також прекрасно впишуться в даний рецепт і грибочки, і зелень. А при подачі в супчик можна кинути трошки сухариків.
Спосіб 3: Експериментуйте зі спеціями
Спробуйте крім звичних солі і перцю (можливо, цукру), додати більше сушених спецій. Це може бути орегано, чебрець, базилік, для сирного крем-супу – трохи мускатного горіха. Додавайте спеції потроху і постійно пробуйте, щоб страва не вийшла занадто пряною.
Автор: Сальнікова Анна
