До речі, чи відомо вам, що після сушіння фруктів концентрація корисних речовин у них збільшується! Наприклад, у куразі калію, одного з найважливіших мікроелементів для підтримки нормальної роботи серцево-судинної системи, у 5 разів більше, ніж у свіжих абрикосах. Ви заінтриговані? Далі – більше.
Курага
Тож, якщо ми вже заговорили про курагу, варто ще трохи розповісти про цей справді цілющий продукт. Оскільки курага багата калієм, вона є корисною для здоров’я нашого серця та судин, окрім калію, курага багата магнієм, фосфором, залізом, вітамінами А, В, С. Для вагітних жінок курага – справжні ліки, адже її регулярне споживання допомагає побороти анемію, авітаміноз, вона поліпшує склад крові. Курага бореться із закупорюванням судин, якщо включити її до свого щоденного раціону. Завдяки високому вмісту бета-каротину, курага робить нашу шкіру сяючою, пружною.Чорнослив
Цей смачний і улюблений багатьма продукт є джерелом магнію, міді, марганцю, кальцію, заліза, калію, йоду, вітамінів групи В, вітаміном Е, РР. Регулярне вживання чорносливу зміцнює нервову систему, покращує роботу серця, нормалізує обмін речовин, кров’яний тиск. Також, чорнослив здатен зміцнити імунітет, має антибактеріальні властивості.Родзинки
Цей продукт є справжнім покладом вітамінів та мікроелементів. Містить вітаміни групи В (В1, В2, В5, В6), вітамін А, вітамін С, калій, фосфор, магній, залізо. Родзинки корисні при анемії, поліпшують роботу нервової системи, зміцнюють імунітет.Фініки
В Китаї фініки називають їжею довгожителів, адже їх регулярне споживання запобігає анемії, авітамінозу, гіпертонії. Цілющі фініки містять калій, цинк, натрій, фтор, мідь, кобальт, залізо, алюміній, фосфор, марганець, вітаміни А, С, В. А завдяки високому вмісту глюкози і фруктози фініки підвищують витривалість, покращують роботу мозку.Інжир
Даний продукт здатен підвищити рівень гемоглобіну, його потрібно споживати при авітамінозі, для нормалізації роботи легень, для оздоровлення нервової системи. Інжир зміцнює імунітет, знижує рівень «поганого» холестерину в крові, розсмоктує тромби. Багатий калієм, натрієм, залізом, кальцієм, магнієм.Автор: Марта Павлюк
