З однієї сторони, якщо говорити про фарбоване яйце, воно не є небезпечним, адже барвники контактують лише зі щільною шкаралупою, проте, якщо присутні тріщинки – синтетичні речовини можуть потрапити і в середину яйця.
Чому б нам не скористатися рецептами наших бабусь, та не приготувати фарбу для своїх крашанок самостійно? До того ж це, виявляється, зовсім просто!
Готуємо яйця до фарбування
Важливо, щоби яйця не потріскали під час варіння, що часто відбувається від різкого перепаду температур (коли ми яйце з холодильника одразу кладемо в гарячу воду). Тому перед початком варіння та фарбування яєць вийміть їх з холодильника, нехай вони набудуть кімнатної температури.Потім яйця потрібно знежирити, аби фарба лягала рівніше. Для цього достатньо помити їх з содою (чи милом) та витерти насухо.
Отож, знежирені яйця будемо класти у підготовлені фарбники та варити. Який із запропонованих нижче способів фарбування ви б не обрали, завжди додавайте у посудину, в якій фарбуватимуться крашанки, трохи оцту – це допоможе відтінку лягати рівніше. Щоби відтінок був більш інтенсивним – можна залишити яйця фарбуватися на всю ніч у приготованому відварі.
Отож:
• щоби отримати жовтогарячий колір природнім способом, використовуйте куркуму: 2-3 столові ложки розчинити у гарячій воді та варити яйця як звичайно, після цього залишити яйця у жовтому розчині, аби вони краще «запам’ятали» колір;
• для того, щоби пофарбувати крашанки у синій колір – використовуйте червонокачанну капусту: наріжте її як звичайно та у воді з капустою відваріть яйця. Залиште яйця остигати у цьому відварі;
• класика жанру – лушпиння цибулі, яке надає крашанкам червоного кольору різної інтенсивності. У цибулевому відварі зваріть яйця, а потім можна ще на якийсь час залишити їх у воді, аби вони набули інтенсивнішого забарвлення;
• коричневими ваші крашанки зробить міцний чай – відваріть у ньому яйця та залиште остигати і фарбуватись на ніч;
• для зелених крашанок підійде відвар кропиви – зваріть у ньому майбутні крашанки та залиште на ніч.
Пофарбовані яйця змастіть теплою рослинною олією – вони красиво блищатимуть, а колір виглядатиме більш багатим!
Автор: Марта Павлюк
