Дослідники встановили, що найбільшу шкоду чіпси наносять малюкам у віці 3-4 років - саме в цей період діти найбільш інтенсивно розвиваються і добре засвоюють нову інформацію.

Як виявилося, результати досліджень були більш ніж серйозними. Малюки, які вживали в їжу даний продукт, у більш дорослому віці страждали від проблем з серцево-судинною системою. Дослідники встановили, що даний продукт провокує цілу низку порушень, наприклад, погіршення творчих здібностей, пам'яті та уваги. Крім цього, картопляні чіпси найчастіше стають причиною ожиріння.

Чіпси негативним чином позначаються і на поведінці дітей. Поряд з цим медики відзначають, що неможливо звернути назад наслідки даного процесу, і настійно рекомендують батькам найбільшу увагу приділяти якості харчування своїх дітей. Також медики радять взагалі виключити даний продукт з дитячого раціону, адже він містить різні шкідливі для зростаючого організму елементи, наприклад, такі як канцерогени, глутамат натрію і підсилювач смаку.

Найбільш шкідливим хімічним елементом в чіпсах є акриламід, який виступає в ролі канцерогену і мутагенома. Дане з'єднання з'являється в продукті в ході смаження, а також зустрічається в смаженій картоплі та інших продуктах, які готуються під впливом високих температур.

Буквально недавно вчені Німеччини заявили, що вживання картопляних чіпсів має наркотичну дію на мозок. Із-за компонентів, що містяться в даній їжі, людина може відчувати ейфорію, схожу з тією, яку викликають заборонені наркотики.
 

За матеріалами directpress.ru