Вівсянка містить фітинову кислоту – речовину, яка затримує всмоктування кальцію в кишечнику. Крім того, фітинова кислота не тільки не дозволяє кальцію засвоюватися в організмі, але і ще і вимиває необхідний мікроелемент з кісток.

Тому, якщо ви плануєте дотримуватися вівсяної дієти, перш необхідно проконсультуватися з лікарем.

Зовсім відмовлятися від вівсянки не варто, буде цілком достатньо урізноманітнити ранкове меню іншими крупами. Намагайтеся чергувати вівсяну кашу з іншими кашами – гречаною, кукурудзяною, пшоняною, які теж дуже корисні.
 

За матеріалами gazeta.ua