Порівняльне тестування пройшли шість зразків сухих сніданків, які, судячи з реклами та оформлення упаковок, призначені в першу чергу для дітей. Це хрусткі медові зірочки Kosmostar та зернові подушечки з молочною начинкою "Хрутка" (торгової марки Nestle), три зразка від ТМ Start: кукурудзяні пластівці медові, глазуровані кілечка 4-х видів зернових і шоколадні кульки, а також мультизернові пластівці Harmony ТМ Axa.
Дослідження показало: багато сухих сніданків на 45-50% складаються з цукру. Подушечки "Хрутка" і пластівці Harmony менш солодкі, вони мають більш низькі показники - 17,8% і 18,7% відповідно. Високим виявилося і вміст солі - вона коливається від 0,7% в зірочках Kosmostar і подушечках Хрутка до 1,9% в пластівцях Harmony.
"Біда в тому, що ці сніданки не містять достатньої кількості калорій - енергетично цей сніданок неповноцінний для зростаючого організму. Школяр разом зі сніданком повинен отримати 500 калорій, щоб добре себе почувати до обіду", - стверджує Клавдія Максименко.
Вона розповіла, що енергетичну цінність експерти розраховували виходячи з порції 30 грамів сухого сніданку та 125 грамів молока. Максимальним виявився показник у молочних подушечок "Хрутка" - 39,9%, а мінімальний - у шоколадних кульок Start - вони забезпечують лише 29, 7% енергетичної потреби дитини.
За даними дослідження, мінімальну кількість вітамінів містять зернові подушечки з молочною начинкою "Хрутка", а самий бідний комплекс мінералів - в медових зірочках Kosmostar і подушечках "Хрутка". Інші зразки мають приблизно однаковий мінеральний і вітамінний склад.
Крім того, жоден виробник не позначив на маркуванні харчові добавки відповідним міжнародним символом Е, хоча вони присутні в складі продуктів. У шоколадних кульках Start харчові добавки "сховали" серед даних про вітаміни та мінеральні комплекси. Крім зернової основи, в таких сніданках можна знайти і барвники і емульгатори, і ароматизатори, ідентичні натуральним.
За матеріалами uaua.info
