Автор рецепту - індійський кухар Гурпарит Байнс, а страва називається «Каррі з курки з голубикою й рисом з ягодами годжі», - повідомляє Daily Mail. У ньому використані традиційні інгредієнти, що використовувалися століттями в східній кулінарії й медицині.
Вони захищають людину від безлічі недуг - починаючи від раку й хвороби Альцгеймера, закінчуючи вірусними інфекціями. За словами кухаря, ця страва містить стільки ж корисних для здоров`я антиоксидантів, скільки 23 тарілки шпинату, 23 грони винограду або 9 порцій капусти броколі.
Голубика, що входить до складу «Каррі...», захищає від раку й перешкоджає нагромадженню амилоїдних бляшок у мозку. Ягода годжі, що росте в Гімалаях, багата вітамінами A, C і залізом, спеції, якими приправлена страва, мають антибактеріальний і антивірусний ефект, чилі зменшує болі, а куркума допомагає зберігати здоровими серце, мозок і суглоби. Курка ж містить мало жиру й вважається найдоступнішим м`ясом.
За матеріалами health.unian.net
