Вітамін D – впливає на засвоєння кальцію та фосфору. Міститься у морській рибі, рибному жирі, яєчному жовтку.
Вітамін Е – необхідний для роботи м’язів. Міститься тільки в продуктах рослинного походження. Джерелом є рослинні олії (не рафіновані), вівсяні пластівці, горіхи, шипшина, капуста броколі.
Вітамін С – сприяє відновленню і росту тканин, засвоєнню заліза, зміцнює судини, стимулює імунну та ендокринну систему. Його Ви отримаєте, споживаючи цитрусові, шипшину, обліпиху, зелень, чорну смородину, солодкий перець, капусту, сухофрукти, квашену капусту, ківі.
Вітаміни В1, В2, В6, В12 – впливають на кровотворення, роботу нервової системи, необхідні для засвоєння білків, жирів, вуглеводів. В1 міститься у картоплі, хлібі грубого помелу, арахісі, грецьких горіхах, шипшині. В2 в обліписі, грушах, цвітній капусті, абрикосах, пивних дріжджах, молоці, свинині. В6 – в пророщеній пшениці, горіхах, цвітній капусті, рибі лососевих порід, квасолі, сої, бананах. На В12 багаті морепродукти, молочні продукти, м'ясо.
К покращує процес згортання крові. Необхідний для синтезу білків, бере активну участь в обмінних процесах кісткової і сполучної тканин, підтримує роботу нирок. Джерелом є капуста, помідори, петрушка, полуниця, шпинат, шипшина.
РР впливає на енергетичний обмін, стан шкіри, знижує рівень холестерину в організмі. Міститься в бобах, телячій печінці, білому курячому м’ясі, яйцях, муці грубого помелу.
Тепер Ви знаєте, де шукати вітаміни =) Вживайте їх щоденно і будьте здоровими!
Автор: Марта Павлюк
Попередня частина статті
