1. Насолоджуйтеся кожним шматочком. Ви ж напевно нюхаєте квіти не на ходу, а приділяєте цьому процесу деякий час, щоб по-справжньому насолодитися їх приємним ароматом. Так чому б не приділити певний час їжі, щоб насолодитися смаком кожного шматочка? Якщо ви будете фокусуватися на кожному шматочку, ви будете їсти повільніше, а це, у свою чергу, скоротить кількість споживаних вами калорій. При чому, якщо ви будете приділяти достатньо уваги процесу їжі і не поспішати «швиденько нахапатися», то зможете після кожного з'їденого шматочка оцінювати почуття голоду і насичення, і вчасно зупинитися (а не доїдати, поки тарілка не спорожніє).
Якщо ви будете їсти в спокійно, ви не будете поспішати, а значить – будете жувати їжу більш ретельно. А це допоможе уникнути проблем з травленням і розладами кишечника. Але в цьому вам напевно потрібно буде попрактикуватися. Адже швидкість і шум сучасного життя часто так затягують нас, що щоб заспокоїтися і розслабитися, потрібно докласти чимало зусиль. Так що, доки повільні і спокійні прийоми їжі, і насолода кожним її шматочком не увійдуть у вас у звичку, залишайте для себе записочку на столі або картинку, яка допоможе вам розслабитися перш, ніж сідати за стіл.
Порада: Поставте таймер і дізнайтеся для початку, як швидко ви їсте зараз. Ви здивуєтеся, але сніданок або перекус за робочим комп'ютером напевно не перевищують 5-10 хвилин. Намагайтеся розтягувати цей час і задоволення, поки час кожного вашого прийому їжі не досягне 20 хвилин.
2. Використовуйте невеликі тарілки, чашки, піалки. Ваші очі дійсно можуть бути більш голодними, ніж шлунок. Дослідження показало, що використовуючи посуд великих розмірів, ми накладаємо і з'їдаємо більше. При чому, це відноситься як до тарілок, так і до ложок. Звичайно, великі тарілки виглядають ефектніше, але залиште їх для святкових посиденьок. Адже бачачи велику тарілку, ви захочете її наповнити, а потім будете доїдати зайве, тому що шкода викинути.
Порада: Їжте з маленької тарілки, маленької салатниці. Навіть наповнюючи їх доверху ви почнете їсти менше, а незабаром і зовсім зрозумієте, що і ці порції завеликі. Якщо ваші обідні тарілки занадто великі, прийшов час купити новий набір тарілочок на кожен день - це не марна трата грошей, а внесок у ваш здоровий спосіб життя.
3. Зробіть всю свою їжу порційною. Як часто ви їсте чіпси, сухарики, горішки або печиво прямо з упаковки? Як же ви будете знати, скільки їсте, якщо не стежите за кількістю з'їденої їжі? Виділіть для себе одну чашку і маленьку тарілочку, щоб стежити за кількістю споживаних калорій. Навіщо? Тому що поїдаючи їжу з упаковки, ви не зупинитеся, поки не досягнете її дна.
Порада: Замість того щоб їсти снеки з упаковки або загальної миски, відсипте собі трохи у власну тарілочку. Потім відійдіть від загальної тарілки і насолоджуйтеся тим, що є у вас. Так ви принаймні знатимете, скільки, з'їли і ризик переїдання значно знизиться. Не поспішайте, і насолоджуйтеся кожним шматочком.
Автор: Сальнікова Анна
