Під дією кофеїну частішає серцебиття, підвищується виділення шлункового соку, підвищується температура, може посилитися потовиділення. Він також має сечогінну дію. Після того, як людина випиває напій, у якому є кофеїн, до неї приходить бадьорість, їй хочеться більше рухатись. Окрім того, вона стає більш уважною.
За всіх цих плюсів, є й великі мінуси. Знижується витривалість, судини не можуть в достатній кількості поставляти кисень. Не дивлячись на те, що під дією кофеїну людина стає менш чутливою до холоду, вона гірше переносить спеку (це пояснюється підвищенням швидкості обміну речовин). Крім того, підсилення розпаду глікогену призводить до підвищеного вмісту цукру в крові. Саме цукор і жирні кислоти дають організму бадьорість.
Не рекомендується запивати їжу кавою чи чаєм, тому що кофеїн не дає нормально перетравити їжу. Під дією кофеїну з організму виводиться вітамін В1. Цей вітамін забезпечує нормальну роботу нервової системи та регулює вуглеводний обмін. За його недостатності виникає безсоння, дратівливість, погіршується пам´ять.
Деякі вчені навіть вважають, що саме регулярне вживання кави та чаю є причиною погіршення здоров’я людей в цілому. Справа ще в тому, що послаблення нервової системи призводить до раннього початку хвороб, на які зазвичай хворіють люди похилого віку.
Якщо людина вживає напої з кофеїном постійно протягом тривалого часу, до нього виробляється звикання. Це загрожує тим, що для такого ж ефекту бадьорості та активності потрібні більші дози, ніж раніше. В цьому випадку, якщо різко припинити вживання кофеїну, то до вас повернеться саме те, з чим ви боролися, тільки в більших масштабах – це загальмована реакція, сонливість. Коротше кажучи, залежність від кофеїну дуже схожа на наркотичну залежність.
За думкою спеціалістів, вживати кофеїновмісні напої можна без шкоди для організму лише раз на три дні. За цієї умови організм встигає відновитися. Найкращим часом для вживання є ранок (саме ранковий чай чи кава не зіб’є ваш організм з його нормального ритму роботи).
За матеріалами rabotaplus.com.ua
