Хто такий Євген Клопотенко?
Якщо ви ще якимось дивом не чули про Євгена Клопотенко, то говорити про нього і його заслуги можна дуже довго. На наш погляд, найважливіші та найцікавіші серед них – це:• Автор проекту Cult Food зі зміни харчування в школах, мотивуючого шкільні їдальні готувати смачно і корисно, щоб школярі перестали купувати снеки і газовану воду в якості обіду;
• Автор проекту щодо зміни кулінарної освіти КРГ НУХТ;
• Участь в ТВ проектах: «МастерШеф-5» (переможець), «Все буде добре» і «Все буде смачно» (кулінарний експерт), «Енеїда» (ведучий), «Сніданок з 1+1» (кулінарний експерт);
• Автор онлайнового кулінарного курсу «Мислити як кухар» і книги «Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати».
Крім того, Євген Клопотенко є випускником школи Le Cordon Bleu, а відтак – засновником і бренд-шефом таких знаменитих закладів, як: «Гастромайстерня Confiture», ресторан мексиканської кухні «ROJO OJO», мітерія «Здоровий Глузд», кафе «Паштет» , ресторан української кухні «Сто років тому вперед».
Про що блог Євгена Клопотенка?
«Звісно, про їжу...» - напевно подумаєте ви. Та сайт klopotenko.com – це не просто добірка рецептів або банальні поради з харчування. Це набагато-набагато більше, а саме... #1: Прості і доступні, але неймовірно смачні рецептиНа сайті klopotenko.com знайдуться найрізноманітніші рецепти, але особлива увага тут приділяється саме українській кухні. Шеф-кухар пропонує прості і доступні рецепти, інгредієнти для яких ви зможете купити без складностей і великих витрат. Але разом з тим тут ви знайдете чимало цікавих ідей, які надихнуть вас на створення і власних кулінарних шедеврів.
#2: Авторські кулінарні поради
Автор блогу дає поради не тільки зі здорового харчування і правильного вибору продуктів. Він також ділиться своїми кулінарними лайфхаками і хитрощами, які будуть неймовірно корисними в подальшому вашіому готуванні. Таким чином, Євген Клопотенко вчить кожну господиню готувати неординарні страви з найпростіших інгредієнтів.
#3: Можливість долучитися до програми «Нове шкільне харчування»
Завдяки Євгену Клопотенко, у кожних сучасних батьків є можливість вплинути на харчування дітей в українських школах. Натиснувши на вкладку «Культура харчування», ви потрапите на сайт, присвячений цьому проекту, зможете долучитися до програми «Нове шкільне харчування» і почати впливати на харчування сучасних школярів зі свого міста.
Крім того, тут ви зможете дізнатися більше про онлайн-курс «Мислити як кухар» і записатися на нього. З цією навчальною програмою ви зможете не просто повторювати смачні рецепти, а й створювати власні кулінарні шедеври.