Велика частина обороту чаю припадає на чорні сорти, при цьому зелений також «ходить» в фаворитах у багатьох споживачів. Його популярність обумовлена тонізуючим ефектом за рахунок вмісту високого рівня кофеїну. Також при правильному заварюванні напій стає повноцінним джерелом корисних властивостей для людського організму.