Хоча суші і не відносяться до нашої національної кухні, поласувати ними люблять всі. У їхньому складі рис, овочі, водорості, сира риба та інші морепродукти. Під час вагітності часом так важко собі в чомусь відмовляти, та й багато дітей, бачачи, як цим делікатесом ласують батьки, починають випрошувати спробувати суші. Звідси у багатьох виникає питання – а чи варто вживати суші вагітним і давати їх дітям? Давайте розбиратися!

Глінтвейн вже стає і в Україні символом зимових свят. Хоча традиція готувати цей ароматний напій прийшла до нас із Західної Європи. Окрім чудових смакових якостей, які властиві глінтвейну, він допомагає зігрітися, а також має і лікувальні властивості: знімає перші ознаки застуди. А ще, цей запашний напій створює прекрасну атмосферу теплого спілкування в колі найближчих. Запропонуйте своїм гостях по скляночці глінтвейну, приготованого власноруч, вони обов’язково оцінять ваші старання!

Мама каже, що мені скоро рік, я вже зовсім великий і можу їсти сам. Ось чудово! Я давно вмію їсти з пляшечки, тільки ложечкою з тарілки у мене ще не виходить. Але це нічого, скоро навчуся.

Гарбуз, який є одним із символів осені, сьогодні все частіше з’являється на наших столах, стає популярним інгредієнтом багатьох страв: і супів, і гарнірів, і навіть десертів та напоїв. Така тенденція, безумовно, є дуже позитивною, адже гарбуз є природнім вітамінно-мінеральним комплексом.

На жаль, нам часто не подобається смак корисної їжі, натомість із задоволенням смакуємо тим, від чого вартувало б відмовитись. І цьому є пояснення. Якщо часто їсти так-звану «шкідливу їжу» (копченості, фаст-фуд, снеки…), ми звикаємо до її яскравого, вираженого смаку, який спеціальним чином підсилюється. Після таких «смаколиків» звичайне овочеве рагу здається просто прісною травою. А от поласувавши солоденьким, ми можемо швидко покращити свій настрій, збадьоритись, а звідси й формування залежності. Та якщо доросла людина може усвідомлювати такі речі і завбачливо регулювати свій раціон, дітям буває дуже складно пояснити, що кількість, наприклад, цукерок варто обмежити, а от овочі та фрукти – корисна їжа, якої треба споживати більше.

Мені вже один рік, тому я показую один пальчик, коли інші дорослі запитують маму, скільки вашій дитині років. А ще бабуся каже мамі, що мене пора перевести на загальний стіл, щоб я міг їсти, як дорослі. А що це таке, загальний стіл?

Всім відомо, що горіхи є дуже корисним продуктом: вони багаті ненасиченими жирами (в тому числі омега-3), клітковиною, є джерелом вітаміну Е, рослинного білка, допомагають знизити рівень шкідливого холестерину в крові, а також знижують ризик тромбоутворення. Ми зібрали цікаві факти та поради, які стосуються вживання цього диво-продукту. Можливо щось ви вже знали, а про щось прочитаєте вперше…

Починати день з чашечки ароматної кави і пари бутербродів або завершувати щільний сніданок все тієї чашкою улюбленого ароматного напою обожнює більшість людей. До недавнього часу вчені вважали, що кава – не найкорисніший напій як для серцево-судинної системи, так і для загального відмінного самопочуття організму. Однак останні дослідження вчених довели, що кава може бути корисною не тільки для відмінного самопочуття і ранкової бадьорості, але і для ряду інших речей.

Ми справедливо вважаємо холодильник найкращим місцем для зберігання продуктів. Та, виявляється, таке правило не є універсальним, а деякі продукти навпаки швидше псуються, втрачають свої смакові якості та привабливий вигляд, коли зберігаються у холодильнику. Ось, наприклад…

Осінь багата на свіжі соковиті овочі, наповнені вітамінами, яких не вистачає нам взимку. І найкращий спосіб зберегти їх до зими – звісно, консервація. Законсервовані овочі можна використовувати як в якості напівфабрикатів для приготування різних страв, так і як самостійні закуски і салати.