Відповідальність за своє харчування при грудному вигодовуванні і за годування маляти не повинна виключати наших задоволень в обмеженому меню. Краса і різноманітність страв здатні створити повний ефект багатства раціону.

Відправляючи малюка в дитячий садок, батьки турбуються про все: щоб дитина була охайно вдягнена, щоб їй було цікаво в групі, на прогулянці, щоб вона відпочивала у тиху годину... Але найголовніше питання - як малюк буде харчуватися.

Дуже часто доводиться чути, що солодке шкідливо. Однак це стосується далеко не всіх ласощів. Якщо дозволити дитині їсти солодощі занадто рано, та ще й без міри, вони дійсно не принесуть користі: малюк може потовстішати, та й зубки можуть постраждати.

Чи змінюється режим харчування після року?

Практично ні. Треба тільки поступово переводити малюка на 4-разове годування. При цьому відучувати його від п´ятого годування в пізні вечірні години. З іншого боку, якщо дитина ослаблена чи страждає на поганий апетит, їй можна на якийсь час залишити це годування.

Як розширити раціон малюка?

Після 8-9 міс грудне молоко вже становить не більше 1/3-1/4 частини добового раціону, а до року малюк вже практично отримує всі продукти. Овочеве пюре дітям цього віку готують із самих різноманітних овочів - моркви, буряка, гарбуза, білокачанної і цвітної капусти, зеленого горошку, кабачків, брукви. У пюре вже можна додавати дрібно нарублену зелень петрушки, кропу, а пізніше-зелену цибулю, салат.

Овочеве рагу

Овочеве рагу робиться з практично будь-яких овочів, які є під рукою. Вони ріжуться кубиками і кидаються на сковороду один за одним в залежності від того, скільки даному овочу потрібно смажитися до м´якості.

Пряники

1 стакан води, 0,5 склянки рослинного масла, 3 столові ложки какао, кориця, гвоздика, коріандр потроху, 1 склянка цукру, 2 столові ложки меду, 1 чайна ложка соди, борошно. Воду, цукор, мед нагріти на плиті до повного розчинення цукру й меду.

Яблучний десерт

Нарізані запечені яблука змішати з вареним рисом, додати імбир та карі. Запечені яблука також можна подати без рису з цукровою пудрою і корицею.

Лимонні оладки зі смородиною, печиво, горіхові кульки — смачні солодкі пісні рецепти.

Продовжуємо серію статей зі смачними пісними рецептами. Цього разу — 2 рецепти вареників з грибами та капустою.