Усі вже знають, що фаст-фуд — це погано. Давайте все-таки разоберемося: а чи дійсно такий шкідливий фаст-фуд і якщо так, то чим?

Овочевий терин

• 500 г шпинату
• петрушка
• кріп
• морква 2 шт
• 250 г консервованої білої квасолі

Все більше підлітків вирішують не їсти м´яса, птицю і рибу - вони стають вегетаріанцями. Підлітки вегетаріанці часто стикаються з досить сильним пресингом - осудом з боку батьків, що турбуються про їхнє здоров´я, і їх внутрішніми сумнівами щодо того, чи варто продовжувати йти обраним шляхом.

Великий піст - найбільш строгий і значний з усіх постів. Під час посту не можна їсти м´ясо, рибу, яйця, молоко, палити і пити алкогольні напої; є більше ніж один раз на день. Дозволяється тільки рослинна їжа (фрукти, овочі, сухофрукти), соління (квашена капуста, солоні і мариновані огірки), сухарі, сушки, чай, гриби, горіхи, хліб чорний і сірий, киселі, каші на воді. Саме до цього посту ми пропонуватимемо вам рецепти смачних та простих у приготуванні пісних страв.

Різноманітне харчування стало невід’ємним атрибутом не тільки поняття здорового способу життя, а й достатку в родині. Навіть вираз «сидіти на хлібі і воді» несе в собі негативний відтінок, і різноманітне харчування стає чи не єдиною метою молодих батьків.

Раніше проблема «сміттєвої їжі» була відсутня. Фанта сприймалася як дар богів, а корисній каші і супам протиставлялися бутерброди та сумнівні пиріжки в кіосках. Часи змінилися, і нам треба навчитися контролювати дітей, щоб вони харчувалися не тільки фаст-фудом.

Перш за все, під час приготування дитячого харчування потрібно дотримуватися необхідної консистенції. Так, для дітей до семи місяців готують виключно напіврідкі пюре. З віку восьми місяців консистенція їжі повинна бути густішою, крім пюре можна давати трошки твердих продуктів.

З приходом весни активізується авітаміноз, і справа тут не тільки в тому, що в нашому раціоні недостатньо свіжих овочей та фруктів.

Прокидається від «сплячки» наш організм, і це призводить до великих витрат поживних речовин, а сам процес їх витрачання відбувається значно інтенсивніше, ніж у зимові місяці. Це не найкращий час для дієти, але ж ви хочете виглядати добре!

Ми хочемо вас познайомити з декількома правилами, якими бажано керуватися підчас готування їжі та зберігання страв.

Улюблені блюда готують діти або готуємо з дитям дуже смачний десерт

Ось це вже буде не лише із задоволенням приготовано, але і із захватом з´їдено. А варіантів солодких страв, доступних для приготування разом з дитиною, існує просто велика кількість. Ось хоч би яблука в слойці.

Кулінарна географія страв, що готують діти

Із спільної кулінарної творчості можна створити чудовий привід для знайомства з географією. Для цього досить інколи готувати яку-небудь національну страву. Спершу треба відшукати на карті країну, почитати про те, який там клімат, що за люди в ній живуть, про їх звичаї культурі, традиціях. А потім приготуйте вечерю в традиціях цієї країни. Ось, наприклад, кесадільї – мексиканська перепічка.